A Vigilância Sanitária da Secretaria Municipal de Saúde (Visa/SMS), acompanhada por agentes da Polícia Civil e da Secretaria Estadual de Agricultura e Pesca, participou da operação de vistoria de três açougues da cidade, na manhã desta segunda-feira (10). O resultado foi a apreensão e inutilização de quase 5,5 toneladas de produtos.

Apreensão retira carne irregular do mercado - Fotos: Divulgação/SMS

De acordo com informações do servidor da Visa, Sidnei Louro Jorge Júnior, no primeiro estabelecimento visitado foram apreendidos e inutilizados 2.642 quilos de carne bovina, suína e de frango, por falta de comprovação da procedência, carne de frango temperada, outras fora da temperatura correta de conservação e condições higiênico-sanitárias inadequadas.

No segundo estabelecimento, foram apreendidos 752 quilos de carnes bovina, suína, frango, linguiça, pescado e miúdos, por haver carne, originalmente resfriada, em estado de congelamento, por falta de procedência e acondicionamento inadequado dos cortes fracionados.

“No ponto situado à avenida Adolfo Fetter, foram apreendidos 2.100 quilos de carne bovina, suína e de frango sem procedência comprovada, além de se encontrar em condições higiênico-sanitárias inadequadas”, informa Sidnei, complementando que a operação contou com apoio da empresa Faros, no recolhimento dos produtos apreendidos, para sua correta destinação final. Toda a equipe de agentes fiscais da Visa/SMS Pelotas foi mobilizada para essa atividade, assim como os motoristas.