No verão, o consumo de água mineral dispara em índices proporcionais ao calor intenso e ininterrupto registrado em todo o País. Com o objetivo de orientar a população ao consumo adequado desta importante fonte de vida, o Procon de Pelotas, ligado à Procuradoria Geral do Município (PGM), ensina alguns procedimentos e cuidados preventivos. Os olhos do comprador têm de se voltar, em primeiro lugar, ao local em que o vasilhame está disposto para venda. “Água mineral exposta ao sol e próxima de chapas e fornos tem sua qualidade comprometida”, informa a chefe do Serviço de Educação ao Consumidor do órgão, Nóris Fonseca Finger. Segundo ela, o calor provoca o desenvolvimento de algas, prejudiciais por atribuírem cor ao produto e tornarem-na imprópria à ingestão. Outra restrição, para qual o consumidor precisa estar atento, é a proximidade de mercadorias que possuem fortes odores, destacando-se itens de higiene e limpeza. A embalagem plástica é frágil e poderá absorver substâncias capazes de contaminar a água que, em condições próprias para o consumo, é inodora, límpida, incolor e sem gosto. “Também se faz necessário observar se existem resíduos e sujeira no interior do vasilhame, lacre intacto e data de validade”, prescreve Nóris. Segundo a educadora, é importante, ainda, verificar a integridade da garrafa ou garrafão plástico, que não pode ter fissuras e apresentar vazamentos. Por isso, bebidas em promoção exigem mais cuidado por parte do comprador. Na praia, o veranista deve rejeitar água vendida por ambulantes, sobretudo se estiver sob os raios solares. Nestas ocasiões, não é raro encontrar garrafinhas sem rótulo e lacre, o que poderá ser indício de que não houve inspeção do Ministério da Saúde. “A lei obriga a inscrição, no rótulo da água mineral, dos dados da empresa distribuidora, da fonte da qual é extraída, do número de registro e da data de envasamento”, informa a chefe do Serviço. O Código de Defesa do Consumidor (CDC) exige, na rotulagem de alimentos e bebidas, informações claras e precisas, em português, sobre as datas de fabricação e validade, indústria e/ou importador, quantidade, composição, entre outras.