Com o tema enredo “Da societé française à Paris dos Pampas 200 anos de glamour”, a Escola de Samba Unidos do Fragata retratou, na Passarela do Samba, a influência da França na cultura de Pelotas, trazida pelos filhos dos senhores do charque, que iam estudar no país europeu, trazendo costumes e hábitos que foram adotados pelo povo pelotense. A Escola do bairro Fragata trouxe para o Carnaval 2012 três carros alegóricos, que representam a exaltação a Paris, com a Torre Eifel e o Arco do Triunfo; a Herança Francesa, com a riqueza do país, as vedetes e bonequinhas de luxo, os doces de Pelotas (cocada e negrinho) e a alegoria final “Pelotas festeja os 200 anos com orgulho, esperança e muita festa, com personagens do grupo Tholl e o bolo de aniversário de Pelotas, trazendo, ainda, a baronesa e as misses, representando a beleza da mulher pelotense. Foram dez alas, as quais mostravam os cabarés com dançarinas de Can can, o “Fino trato” francês, o Iluminismo pelotense, os Charqueadores, as formigas (gastronomia do doce), as abelhas rainhas, os clubes de futebol da cidade: o Farroupilha, com jogadores fazendo embaixadas com a bola, e o Brapel, representado pelo mestre sala (Lobo) e a porta-bandeira (Xavante); os clubes sociais e a ala “Pelotas por mais 200 anos”, que ressaltava o projeto do jogador e ex-capitão da seleção brasileira de futebol Emérson Rosa.